Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà
Êàðòîôåëüíàÿ áàáêà â ãîðøî÷êàõ
ß ãîòîâëþ ñ êóðèíûìè êðûëûøêàìè , íî ïîäîéäóò ëþáûå ÷àñòè êóðèöû.
Èòàê ...... êðûëûøêè ïðîìûòü , ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, âûäàâèòü äâà çóá÷èêà ÷åñíîêà è âñ¸ õîðîøî ïåðåòåðåòü ðóêàìè ( ïî æåëàíèþ ìîæíî íàòåðåòü ëþáîé ïðèïðàâîé äëÿ êóð ).
Ïîêà êóðî÷êà ìàðèíóåòñÿ, íàòèðàåì êàðòîôåëü êàê äëÿ äðàíèêîâ è äâå ëóêîâèöû ( ìîæíî îáîéòèñü è áåç íèõ ) íà ìåëêîé ò¸ðêå , ïîñîëèòü.
Î÷åíü âêóñíî, åñëè âìåñòî ñîëè çàñûïàòü ïðèïðàâó äëÿ êàðòîôåëÿ. Ïîë ëèòðà ò¸ïëîãî ìîëîêà âçáèòü ñ ÿéöîì è âûëèòü â êàðòîøêó. Ïåðåìåøàòü, ïîëîæèòü â ãîðøî÷êè ïî äâà - òðè êðûëûøêà è çàëèòü êàðòîôåëüíîé ìàññîé.
À òåïåðü â äóõîâêó íà 180* è çàïåêàòü äî ãîòîâíîñòè.
Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé.
Áàáêà áóäåò òÿæ¸ëàÿ, êàê áû ìîêðàÿ, òàê ÷òî íå íàäî å¸ ïåðåñóøèâàòü. ß ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿþ ïî êóðèöå. Åñëè ìÿñî ìÿãêîå ìîæíî âûíèìàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Ãîðøî÷êè ìîæíî íàêðûòü êðûøå÷êàìè íà ïîë-÷àñà-÷àñ, à ïîòîì ñíÿòü, ÷òîáû âåðõ çàðóìÿíèëñÿ. Åñëè âûïåêàþ íà ïðîòèâíå, òî íè÷åì íå ïðèêðûâàþ. Íî â ãîðøî÷êàõ ïîëó÷àåòñÿ âêóñíåå!
èñòî÷íèê ðåöåïòà